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Micro-Trend

Blockchain überwacht Lebensmitteltransporte

Walmart möchte in Zusammenarbeit mit IBM die Blockchain-Technologie für ein Pilotprojekt nutzen, bei dem der Transport und die Lieferung von Lebensmitteln in China nachverfolgt und überwacht werden sollen. So kann beispielsweise der Transport von Schweinefleisch samt Lagertemperatur und Chargennummer genau und in Echtzeit über die Blockchain nachverfolgt werden. Walmart erhofft sich, Lebensmittelverunreinigungen auf diese Weise rechtzeitig zu erkennen. Diese Verunreinigungen, verursacht durch unsachgemäße Herstellung und Lagerung, führen in China noch immer sehr häufig zu schweren Lebensmittelvergiftungen.

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